桜木町のコレットマーレ7階にあるラーメン店、中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店に行ってきました。
コレットマーレは桜木町駅直結の施設ですが、7階にサクラギ横丁というグルメスポットがあります。
サクラギ横丁には横浜・野毛の名店や横浜中華街の人気店が入っており、裏路地のような狭い通路に6店舗が並んでいます。
今回行ってきたのはサクラギ横丁の入口に位置する中華蕎麦 時雨です。
本店は伊勢佐木長者町にあるラーメン店で、化学調味料を使わない無化調の淡麗スープが特徴です。
これっとまーれ店はカウンター席のみのこじんまりした店内で、先に券売機で食券を購入するタイプです。
今回はスタンダードな醤油ベースの中華そばと塩ベースの塩そばを頼みました。
中華そば
塩そば
中華そばは、チャーシュー、穂先メンマ、ノリとシンプルなトッピングです。
塩そばは、チャーシュー、穂先メンマ、ネギというトッピングになっています。
麺は平打ちのストレートタイプで、自家製のようです。スルスルとすすれる感じがおいしいです。
スープは無化調というだけあり優しい味わいです。
魚介系と鶏系の両方の旨味がしっかり感じられ、出汁本来のコク深い旨味がしっかりと味わえました。
あっさりしているので最後まで飲んでしまいました。
こちらでは鴨南蛮風味のつけそばもあるようです。
次回はぜひつけそばにチャレンジしてみたいです。
| TEL | 045-264-9590 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 無休 ※ビルの休業に準ずる |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ桜木町 7F JR桜木町駅北改札直結 |
